Bio-Pfefferbeißer

Bio-Pfefferbeißer (rein Rind)

ca. 220g

Mit Rindfleisch aus unseren Bestellrunden und wenigen Biozutaten: Bio-Rindfleisch, Meersalz, Bio-Gewürze, Buchenrauch

Von Fleischerei Fritze in Handarbeit hergestellt und mehrere Wochen über Buchenrauch geräuchert.

Die Pfefferbeißer werden ohne Nitritpökelsalz oder andere Hilfsmittel hergestellt, die eine rote Farbe erzeugen. Sie sind daher eher grau als rot.

Aus 120 kg Biorindfleisch werden 100kg Pfefferbeißer hergestellt.

MHD 6 Monate, muss gekühlt werden

Zur Lieferung:
Aktuell verschicken wir die Pfefferbeißer nur zusammen mit einem Rindfleischpaket, einem Abendbrotpaket oder Rinderbrühe-Paket. Eine reine Wurstwarenbestellung können wir (per DHL) erst ab einem Bestellwert von 80 Euro verschicken.